Description
Les vignes ont été sélectionnées parmi les meilleures de l’appellation et cultivées avec les méthodes les plus respectueuses de l’environnement et en partie vendangées à la main à pleine maturité. Un vin à la robe couleur profonde et intense, aux nez d’épices, à la fois chaleureux et corsé. Une bouche généreuse, charnue aux arômes de fruits noirs et d’épices. De la longueur, de la rondeur et un retour sur des notes de torréfaction.
Apparence : Robe rouge grenat aux reflets violets
Arôme : Aromatique complexe avec des notes de fruits rouges surmûris
Association : Grillades de Bœuf, côtes d’agneau grillées, fromages, charcuterie, salade niçoise.