Panier
Description
Amber Rock est un single malt issu de la distillerie Cardhu dont le processus de vieillissement est particulièrement travaillé par le maître de chais. Fruit d’une double maturation, en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toastés, ce whisky est une interprétation plus corsée du caractère rond et fruité de la distillerie Cardhu. Il tire son nom de la robe de son liquide, couleur pierre d’ambre.
Apparence : Couleur pierre d’ambre
Arôme : Sucré, avec des notes exotiques de litchi et de poire, équilibrées par la mandarine douce.
Association : Fruits de mer, saumon ou truite fumée, haggis, short drink
En cocktail, pur ou avec un peu de jus de fruit.
Fondée par John Cumming en 1824 dans la plus grande illégalité, c’est à Elizabeth Cumming que l’on doit la distillerie actuelle de Cardhu.
Cardhu Amber Rock est un single malt, issu d’une double maturation. La première est réalisée en fûts de Bourbon et de Sherry puis la seconde en fûts de chêne américain toastés. Son nom, inspiré de la chaude couleur or de son liquide, évoque la précieuse pierre d’ambre. Ce whisky arbore des notes de vanille et d’épices.
