Description
Ce grand cru est situé dans le champ de failles de Wolxheim, et possède un sous-sol de nature marno-calcaire riche en cailloutis. Les vins qui en sont issus présentent un grand potentiel de garde, un corps puissant et harmonieux, et des arômes d’une grande finesse.
Apparence : Jaune pâle
Arôme : Légèrement fruité sur des arômes de litchis et de sureau
Association : brie fermier, magret de canard, foie gras, canard laqué, bœuf au miel, apéritif, dessert aux fruits, fondant au chocolat