Description
Le Château de Fouilloux appartient à la famille Pasquier-Desvignes depuis 1420. C’est Julien Gerin qui, depuis 2009, poursuit le travail de la vigne pour donner chaque année un vin unique. Les arômes expriment des nuances intenses de cerise, de myrtilles, de cassis, mêlés de réglisse et café. La bouche est fine, harmonieuse et vineuse.
Apparence : Robe rouge rubis
Arôme : Arômes de cerise, myrtilles, cassis avec des notes de réglisse et de café
Association : Charcuteries, civet de lapin, rôti de porc aux pruneaux, viandes rouges, fromages.