Description
Partiellement élevé dans des fûts en bois, ce vin est issu du vignoble de la Côte du Py. Sa structure est en parfaite adéquation avec ce site prestigieux, au vieillissement sec et exigeant. Les fruits des bois et l’acidité ne sont pas encore arrivés à maturité, ce vin a donc besoin de temps. A boire à partir de 2021
Apparence : Robe rouge profonde
Arôme : Aômes de noyau de cerise et fleurs (iris et pivoine)
Association : Rôtis, gibier, viande rouge en sauce