Description
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l’influence du climat Méditerranéen.
Le Merlot est vinifié avec une macération courte et un strict contrôle des températures pour permettre d’extraire la richesse des arômes et de la couleur avec une structure onctueuse. Le Gamay, vinifié en grappes entières, apporte toute sa palette aromatique.
Contient des Sulfites.
Apparence : Robe rouge rubis brillante
Arôme : Arômes de fruits rouges, de vanille et note de noix de coco
Association : Viandes rouges Viandes blanches Cuisine asiatique Cuisine exotique