Description
Il révèle vite un agréable bouquet de pêches, de fruits rouges et d’arômes floraux. Il réjouit les yeux de sa robe rubis profond et intense. Issu d’un sol argileux, le Juliénas s’apprécie aussi bien jeune qu’après quelques années de bouteille où il supporte très bien la marque du temps.
Apparence : Robe rouge sombre aux reflets violacés
Arôme : Arômes de fruits rouges et d’épices
Association : A déguster sur un pot au feu aux petits légumes ou bien encore un coq au vin parsemé de champignons de Paris ou tout simplement des spaghettis aux champignons. Idéal sur un fromage à pâte molle.